RON LIBERTADO

先週末痛めた腰に湿布を貼りつつ久々に八角の香り漂う台湾にいます。

夕飯を食べにホテル付近を徘徊するが、コレといった店も見つからず仕方なく地元の家族連れが飲み物持参で賑わう店名すら無い普通の家の土間みたいな大衆食堂に入ってみた。

とりあえず見覚えのあるメニューを注文してみるが、見た目と味のギャップがとにかく凄い。黄韮と牛肉の炒めなんて八角の香りで、黄韮の香りが完全に殺されてしまっている。

卵スープも限りなく薄味で、料理としてはどうかと思うが体には良さそうです。