RON LIBERTADO

昨日、雨上がりの蒸し暑い大阪で打ち合わせ。今朝、浜松へ移動。

大阪の暑さにヤラレてしまいバテバテ。

そんな時には、うなぎです。　という事で、藤田の山。

見た目よりチョッと肉薄で物足りない。

ご飯の粒立ちも何だか少し気になる。

肝吸いはとても上品な出汁加減だが、如何せんこの暑さのなので塩味が足りなく感じてしまう始末。

料理って食べる人が主体なのでホント難しい。