RON LIBERTADO

高田馬場周辺を歩いていてフト目にしたつけ蕎麦屋。

つけ麺ではなくてつけ蕎麦というのが気になってお腹もさほど空いてはなかったが入ってみた。

食券の券売機前でしばし迷いつつも「つけ蕎麦 鶏肉 香味揚げ」を選択。

総州古白鶏の地鶏のから揚げがゴロっと入ったスープに日本蕎麦をつけて戴くという趣向。

日本蕎麦とは、まったく異なる食べ物になってはいるがコレはコレでありだと思います。

最後の方は味を変えてみたくなり、テーブルに置いてある無料の卵の卵黄のみをスープに加えてマイルドな感じに仕立てて戴きました。

初めて食す味というのも中々新鮮なものです。ご馳走様でした。