RON LIBERTADO

お疲れ様です。
山形県は大丈夫なのですか？
お気をつけて〜

米沢牛は有名なので、さぞかし美味しいのかと(^ ^;
沖縄の石垣牛は美味しいですよ〜〜〜

最近”牛”食べてないなぁ〜
た・べ・た・い・・・（w）

> pollitaさん

街は、見る限り特に大きな被害はなさそうですが、相当揺れたそうです。

石垣牛って一度戴いてみたいものです。最近ウチの事務所で肉の話題になり、ここの肉が話題になってました。一番下のヤツです。
↓
http://www.otawaragyucho.com/azabu/steak.html

一番若い営業にボーナスはたいて食べに行けとけしかけていますが、いまだ邪念があるようです。

一生の思い出に残る食事に巡り会う事なんてそうそう無いんだからいいと思うけどなぁ。

勝手ながら投稿させていただきます。
私は青森県在住の会社員をしていますが、得意先が米沢にあり年数十回程伺うのですが、食事は毎回べこやさんで食べています。
そこで気になったのですが、一通りランチメニューを食べた私の意見なのですが、すき焼き丼ランチは米沢牛を味わう為のメニューではないと思います。
すでに調理してある状態で出てくるわけですから、時間が無い方や金銭的に余裕が無い方を目的としているのでは？と私は考えます。
ちなみによくああいったメニューは色の変わったお肉や、臭いの出てきたお肉を使うことでロスを減らせるメニューなので、良く言えばお客様も、お店も嬉しいメニューの一つだと思います。
米沢牛を味わいたくてすき焼き丼を食べては確実に満足はできません。
一度ステーキランチや、特選ロースランチというものを食べてみてください。
それか、市内唯一の鉄板焼きステーキを食べてみれば、いつも食べるお肉との差に本当に驚いてしまう程ですよ！？
勝手なことを言い過ぎましたが、是非参考にしてみてください。
長々と失礼しました。

> 匿名さん

初めまして。貴重なコメントありがとうございます。
私は、米沢は数回しか訪れた事がない米沢ビギナーです。
すき焼き丼ランチのメニュー内での位置付けは、匿名さんのご指摘の通りだと私も思いますし、ロケーションなどを鑑みると決してコストパフォーマンスの良いメニューとはいえませんね。
ということで、次回行く機会があれば鉄板焼きステーキを戴きたいと思います。