RON LIBERTADO

さあ、今年もこの季節がやってきました。コニャック生産者のポールジロー氏による2006年収穫分の年に一度きり限定生産される無添加のスパークリング・グレープジュースです。

昨年も2005年収穫分で作られたものを戴きましたが、1本1本微妙に味が異なるところがまた面白いジュースです。美味しいのに当たるといいけどね。

コニャック製造に用いるユニブラン種という葡萄を丁寧に搾ったジュースで、味と香りがとにかく濃厚です。濃い味の苦手な私は、氷を入れたグラスに注いで、適度に氷が融けたくらいが丁度いいです。

冷蔵庫でキリッと冷やすと旨いです。お勧めです。