RON LIBERTADO

昨夜十数年ぶりに友人と名古屋で会った。たまたまお互い出張で名古屋に来ていたからだ。十数年ぶりに会うと流石にお互いくたびれた感じは否めない。ということで、くたびれた二人が向かったところは、栄の駅の近くにある焼鳥屋「炙り炭焼 飛切り頑固」。屋号とは裏腹にカウンターには、ニコニコした兄ちゃんが数人働いていました。とにかく塩と素材にこだわっているというふれこみの店なので、焼き物は全て塩でお願いする。（というか、いつも基本塩ですけど…）上せせり、こころ、よつみ、ぼんじり、コーチンねぎま、地鶏つくね、手羽焼と焼き物以外にも単品メニューを数皿頼みもうお腹一杯です。焼き物は、中々旨くて満足です。特にこころの塩が旨かったです。店内のBGMの音量も適度で、店員の応対もうるさ過ぎず好感の持てる店です。

お腹一杯にも拘らずCommon Groundに行きラムを4-5ショット戴いた。本日の出物は、クレマンのXOが中々良かった。イングリッシュ・ハーパーも多少澱が出ていたが旨かったです。数ヶ月ぶりに行ったのですが、マスターが、覚えていてまたまた薀蓄を聞かせて戴きました。11月頃がここのラムの放出期らしいのでその頃またお邪魔します。