RON LIBERTADO

昼時に三島にいたので、久しぶりに行った事のないうなぎ屋を探索。

でも水曜日は定休日のお店が多く、仕方ないなぁ…　と諦め掛けていた所、たまたま見つけた上うなぎ丸平（http://mishima-maruhei.com/）に入ってみた。

初めて入るお店でテイストがよく分からないので、とりあえずランチうな重（@\1,500-）をオーダー。

このご時世とにかく、これでもかというくらい鰻が小さいです。稚魚が高騰している影響を受け段々と大きさが小さくなっているようです。こればかりは仕方ありません。

蒸しは普通、焼きは若干香ばし目の仕上がりです。ご飯は気持ち柔らか目ですが、許容範囲です。タレは、甘めですが後味は悪くありません。

お吸い物は、肝抜きのエノキとカニ蒲鉾と三つ葉ではありますが、出汁はよく出ています。

お新香は、野沢菜に大根にチョッとしょっぱ目の金山寺味噌のようなモノが添えられています。あと小皿に胡麻豆腐がついています。

うなぎのテイストは悪くありませんので、次回はうな重をオーダーしてみたいと思います。