RON LIBERTADO

随分以前に京都のBARでツマミに戴いたオレンジピールチョコレート。その香りが忘れられずにずっと探していた。

つい先日、その所在をご存知の方からブログに情報を戴いたので、早速取り寄せてみたらバレンタインデーの前日。

やはり旨いです。BARで戴いた時も酔っていた訳ではない事が判明。オレンジピールの炊き方が良いのか食感と香りが他店のものとは一線を画します。お店の方に東京で食べられる所を聞いたら西麻布のレストランでデザートとして出されているそうです。久々のアタリです。