鰻割烹 伊豆栄 梅川亭（東京 上野公園） ― 2008/07/21 21:45:48
東藝の大学美術館でバウハウス・デッサウ展を観た後、遅い昼食に上野公園内にある鰻割烹 伊豆栄 梅川亭に行ってみた。
ココの鰻は、最近話題の一色産の鰻を使っていて、うな重のランクによって鰻の量のみ変わるとのことなので、うな重の梅をオーダー。
しばらくすると出てきました。肝吸いは、少し濃い目の出汁で、汗をかく夏場のこの暑い時期にはいいかもしれない濃さです。お新香は、何のひねりもなく全く普通です。肝心のお重は、鰻の焼きが少し緩いのか、何か香ばしさが足りないように感じました。タレは、くど過ぎずいい感じだと思います。ご飯は、粒立ちはそこそこなんですが、他店と比較して明らかに温度が低いです。もう少し暖めておいた方がいいと思います。
宴会や接待に使うには、不足ないお店だと思いますが、あえて鰻を食べに行くお店かと聞かれると…
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