RON LIBERTADO

品名：Bacardi　8YO
原産国：キューバ
アルコール度数：40度
容量：1000ml
輸入業者：ノアキャル日本有限会社

天気予報によると今日は一日中雨らしい。こんな日は、録り貯めてあった映画を見ながら昼日中からラムを戴く事にしている。ということで、今日のチョイスは、パク・チャヌク監督の「親切なクムジャさん」。以前この監督の「オールド・ボーイ」という作品をみていたので、大体想像していた通りのタッチで描かれていた。この作品は、監督の復讐三部作の最終章らしい。いつも思うが、韓国映画は、人の激情を描くのが巧いな。

さて肝心の本日のラムは、泣く子も黙る超定番「バカルディ8年」だ。世界のリーディング・ブランドであるバカルディは、1862年キューバでドン・ファクンド・バカルディが、それまでの荒削りだったラムをチャコールで濾過してオーク樽で熟成し、ブレンドしたことに始まります。

蒸留所に棲みついていたコウモリのトレードマークとともに、その優れた品質は常に世界の名だたるバーのバーテンダーから賞賛を受けつづけてきました。

バカルディ8年は、当時のレシピから小さなオーク樽で8年以上熟成された原酒と、バカルディ家のマスター・ブレンダーのブレンド技術から生まれた珠玉のエイジド・ダークラムです。

今漬け込んであるラムレーズンは、こいつで漬け込んでます。