RON LIBERTADO

今日は、初めて茨城県の下妻に来ている。以前テレビで放送していた「下妻物語」という映画を見たことがあるので、昼食を取れるような所はあるのか心配ではあったが、駅から5分程度歩いて大通り（？）まで出るとこの店があった。なんだか街の雰囲気にそぐわない店構えだが、周りにコレといった店もないので入ってみた。表ののぼり通りパスタを中心としたランチメニューになっていたので、生ハムとブロッコリーの塩味のパスタのセットをオーダー。最初に小さなバターが添えられたフランスパンとサラダが出てきた。ドレッシングは、バルサミコベースで、店でキチンと作っているようだ。野菜の水切りもキチンと処理されている。パスタの茹で加減も丁度良く中々旨い。デザートもキチンと飾り付けされたプレートで提供されアイスティを飲みながら戴く。この手の地方店に珍しく接客を含めキチンと仕事をしている感じの店だ。オーナーの経営姿勢がまともなんだと思う。また、下妻に行った時には寄ってみます。しかし、また行くことあるかな？下妻…