RON LIBERTADO

今日は、昼食中から夜はきざみ鴨せいろにする事に決めていた。
店は、先日と同じく早稲田の五郎八。

きざみの方が、鴨せいろより脂が細かく（刻んであるのであたりまえだが…）蕎麦によく絡む感じで旨い。流石に鴨肉をガッツり頂きたい時には多少物足りないと思うが、風味は変わらない。というか、むしろきざみの方が風味が強く感じられるように思う。

以外にきざみの方が好きかもしれない。