RON LIBERTADO

今日は車で夕張郡の由仁町にあるキッチン　ファームヤードというレストランにスープカレーを戴きに参りました。

色々とあるメニューの中からチキンスパイスの中辛セット、鉄板バターライスを選択。

軟らかく煮込まれたチキンに加えてこれでもかと言わんばかりの野菜が山盛り入っています。

スープは割りとアッサリしてますが、スパイスを頼んだからか身体の芯から汗が噴出してきました。でも悪い汗ではないようでサラッとひきました。

写真左上のは、季節限定のイタリアントマトの天麩羅。これはシンプルに塩で戴きます。旨いけど揚げたては中の果汁が熱くて火傷しそうになるので危険です。

こういう静かな広々した場所でゆっくり食事を戴くのは何年振りでしょうか。

ごちそうさまでした。