RON LIBERTADO

朝から雨模様。そんな中、上野方面に予定があったので、上野から少し歩いて「根ぎし　宮川」に行ってみた。

蒲焼割烹を掲げるだけあって入口から瀟洒な作りの店構えです。中に入ると店員さんが丁寧に席まで案内してくれます。熱いお茶を戴き、グレードが値段別に4段階に別れているうな重の上から二番目をオーダー。

しばらくすると肝吸い、お新香に続いてお重が運ばれてきました。うなぎの量は面積的には価格相応だとは思いますが、肉厚がなく痩せています。あまり肉厚がある脂っぽいのもしつこくて嫌なもんですが、この肉厚は正直薄いです。蒸し深めの焼き普通です。タレは、甘めで若干口に残る感じです。ご飯が炊き立てだからとは思うのですが、柔らか過ぎます。

お新香は、瓜、大根二種、キャベツなどの細切りの4種盛。大根の1種がしょっぱかったのと瓜に最初から醤油が掛かっていたのが気になりました。

肝吸いは、具に肝、シメジ、キュウリ、麩が入っていてダシ加減も丁度いいと思います。この辺は、蒲焼割烹の本領発揮といったところでしょうか…

最後にサービスだと思うんですが、柑橘系のゼリーを出していただきました。コチラは、甘さアッサリで美味しく戴きました。

ということで、お店の雰囲気からいってやはり法事やお祝い事などに使う感じのお店です。通人が、うな重だけを戴きにフラっと行く感じのお店ではないと思います。