RON LIBERTADO

今日は昼から松本で打合せなので、電車の中で昼食です。新宿駅からほぼ駆け込み乗車であずさ号に乗り込み車内販売で「高原野菜とカツの弁当」という駅弁を購入してみました。

この弁当は、駅弁にしては珍しく信越地方の特産品である高原野菜（レタス、セロリ、キュウリ、プチトマト、カリフラワー、コーンなど）が沢山入ったヘルシーな駅弁です。カツは、これまたヘルシーなチキンカツでカツの下には懐かしのナポリタンが敷き詰められています。

まぁ、弁当なので味はそれなりではありますが、野菜が沢山入ってるのがお気に入りです。

信越方面を走る電車の駅弁は、菜食好きの方にはいいかもしれません。