RON LIBERTADO

今日は、週明けの月曜から奈良にいます。

で、以前から気になっていたインド茶屋にお昼を戴きに向かいました。

表通りの商店街から細い路地に入っていった先にある花街の置屋だったところを改造した店舗で入り口は、明らかに普通の民家です。ガラガラと引き戸を開けるとやはり普通の家です。玄関で靴を脱いであがり窓際のイス席に腰掛けひよこ豆のカレーをオーダー。

しばらくするとサラダと塩と辛味スパイスが出てきてサラダを食べ終わった頃にカレーが運ばれてきました。卵と乳製品を使用したベジタリアンを売りにしているようで、非常にやさしい味です。悪く言うとインパクトのないボケた味です。よって物足りない人は、一緒に出されている塩と辛味スパイスで味を調整しながら戴くといいかと思います。しかしながら私は、調理後に調味料を加えるようなスタイルがあまり好きでないのとご飯がとにかく柔らかかったので駄目でした。結局半分くらい残してしまいました。

夕方奈良から大阪に移動して夕食を戴きに京橋にある吟醸という魚介中心の創作料理店に行った。

のど黒の酒蒸しや天然鰤の塩焼きなど魚料理中心に色々戴く中で、ひときわ異彩を放っていたのが、このトンカツです。熱い鉄板に乗っかってジュージューいいながら出てきました。こういうお店で戴くトンカツというのもなんか不思議な感じです。結構美味しかったです。

日本酒呑みながらトンカツというのは、「どうなのかな？」と隣の人を見ていましたが…