RON LIBERTADO

昨日は、沼津/三島出張だったのにもかかわらず焼き魚が食べられなかったのが心残り。

今日は、朝から幕張でしたので、遅めのお昼に焼き魚定食を幕張で戴き、新幹線で京都入りしました。

紅葉のこの時期京都市内のホテルは満室で全く取れなかったため仕方なく京都から程近い高槻という所にあるホテルをアレンジしてもらいました。高槻に泊まるのは初めてなので、ご飯屋さんを探すべく少し散策して結局「釜あげうどん　喜八」というお店に入りました。

初めてのお店なので、メニューの先頭に書いてある喜八釜あげうどんをオーダー。「茹で上げに12-3分お時間戴きますが…」との事でしたので、厚揚げと大根のおでんを戴きました。久々の関西おでんは、やはり美味しいです。出汁がいいですね。出汁が…

本日は、サービスデーとかで、うどんを一玉分無料で追加できるとの事でしたが、残すと悪いので普通サイズでお願いしました。

しばらくすると出てきました釜あげうどん。うどんには、鳴戸のワカメが散らしてあり、薬味はネギ、しょうが、ごまのスタンダードな組み合わせです。

やはり出汁ですね。旨いです。手打ちのうどんもコシがあって良い食感です。