鶏スープ2013/04/18 21:50:04

鶏スープ


台湾の人は、食事の時にほとんど汁物を口にしない。

全部食べ終えて最後にスープを口にします。

何故なのか台湾の人に聞いてみても理由は特に無く台湾のカルチャーだと言っていましたが、やっぱり喉詰まります。

汁物が食事の最後を〆るので、基本薄味でとてもヘルシーです。

今夜戴いた鶏スープも同様にほんの少し塩味がするだけでそれ以外は鶏のスープだけといった感じの塩梅で美味しいです。

ごちそうさまでした。

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