RON LIBERTADO

森美術館からの帰りに久しぶりに小龍包が食べたくなって南翔饅頭店に寄る。

スタンダードな豚肉入り小籠包と具たくさんたっぷりの五目おこげをオーダー。

小籠包は、餡が固めで今ひとつサックリ感に欠ける。この店の特徴なのか？上海の本店で食べた事がないので何とも言えないが、やはり私の中では小籠包は新亜飯店に軍配が上がる。

具たくさんたっぷりの五目おこげは、餡が少し酸っぱく感じられた。個人的には、もう少し酸味を押さえたテイストが好みです。