RON LIBERTADO

一日江華島で遊んだ後は、ソウル近郊の富川（ブチョン）の孫家というお店で近所に住む友人オススメのカルビタンを戴く。

透明なアッサリ目のスープで、塩梅もよくて旨いです。

ゴロゴロ沢山入っている骨付きカルビも骨からホロッとはずれるほどの柔らかさ、加えて肉用のツケダレもいい感じのテイストです。

そしてご飯と共に供されるキムチ類も旨くて納得。

流石地元の人々が集う店です。
こういう地元の人がいると美味しい店選びも間違いがありませんね。

ご馳走様でした。