Sabado de la Rumba vol.15(札幌 ラ・ルエダ)2012/09/01 23:59:43

Sabado de la Rumba vol.15(札幌 ラ・ルエダ)


Sabado de la Rumba vol.15無事終了しました。

札幌の皆さん今年もありがとうございました。

来年もよろしくお願いします。

取り急ぎお礼まで。

ワークショップも無事終了2012/09/02 22:40:36

ワークショップも無事終了


四時間にも及ぶワークショップ皆さんお疲れ様でした。

愉しい時間を札幌の皆さんと共有出来てとても嬉しく思います。

色々とお世話になった皆さんへ

ありがとうございました。

キッチン ファームヤード(北海道夕張郡由仁町)2012/09/03 16:06:49

キッチン ファームヤード(北海道夕張郡由仁町)


今日は車で夕張郡の由仁町にあるキッチン ファームヤードというレストランにスープカレーを戴きに参りました。

色々とあるメニューの中からチキンスパイスの中辛セット、鉄板バターライスを選択。

軟らかく煮込まれたチキンに加えてこれでもかと言わんばかりの野菜が山盛り入っています。

スープは割りとアッサリしてますが、スパイスを頼んだからか身体の芯から汗が噴出してきました。でも悪い汗ではないようでサラッとひきました。

写真左上のは、季節限定のイタリアントマトの天麩羅。これはシンプルに塩で戴きます。旨いけど揚げたては中の果汁が熱くて火傷しそうになるので危険です。

こういう静かな広々した場所でゆっくり食事を戴くのは何年振りでしょうか。

ごちそうさまでした。

You Don't Know What Love Is2012/09/07 23:00:32

You Don't Know What Love Is


夜更けに独りでいると フト聴きたくなる

Leon Parkerの

Above & Below(http://www.amazon.co.jp/Above-Below-Leon-Parker/dp/B000002AN9)に収録されている

「You Don't Know What Love Is」

夜だけど

いつもよりチョッとボリュームを上げてみて

その静謐な世界観を愉しむ至福のひととき。

渋いカタ完成2012/09/09 15:45:28

渋いカタ完成


今朝から拙宅の上階が工事のため騒音で音楽も聴けません。

仕方がないので、シーズニングが終わった材を引っ張り出してきてカタを二つ作りました。

うち一つは、斑入りの渋い材だったので、スリットに割れが入らないように注意しながら加工しました。

出来上がりも気のせいか渋めですが、音抜けもいい燻し銀の一本です。