RON LIBERTADO

友人から北海道の興部町にあるチーズ工房アドナイの乳製品を戴いた。

早速カチョカバロを焼いてみた。

テフロン加工のフライパンに油をひかずにそのまま薄切りにして焼いてバゲットとともに戴く。

コクがあって塩味も程よくきいていて旨いです。

食べちゃったけど形がおもしろいので、食べずにぶら提げておきたくなるチーズです。