RON LIBERTADO

チョッとノスタルジックな感じのカフェなんだけど、何となく昭和喫茶っぽいテイストもあったりして結構面白い作りの店内。

ブラジルのダテーラを戴いたが、苦味の少ないスッキリとしたテイストと後味に長く残るこの豆独特の甘みが充分に引き出されている良質なロースト。

丁寧な仕事を感じさせます。
どの程度熟成させて淹れているのでしょうかね。

美味しいコーヒーご馳走様でした。