RON LIBERTADO

昨日仕事納めで、今日から年末年始のお休みに突入。

日頃気になっていたけれどもやれなかった事をやろうという事で、まず手始めにミルの分解掃除に着手。

30年程前のカリタのダイヤミルを分解し始めると長年蓄積されたコーヒーのカスが固着して大変な事になっている。

根気よく掃除しながら分解する。

そして分解完了。

長期間使われ過ぎているためか回転軸の目立てが完全に鈍っているので、ヤスリがけして目立て直す。

目立て完了！これで効率良く豆を引き込むことが出来そうです。

全ての部品をアルコール洗浄して組み立て完了。これでおいしく挽けるといいんですけどね。

チャンとメンテナンスしてやれば普通に100年くらいは使えそうです。