RON LIBERTADO

今日の宇都宮はとにかく暑いです。こんな時は当然の如くうなぎな訳で、川蝉に行ってみました。

オーダーは、うな重の竹をオーダー。

ここのテイストは結構私好みで、地方のうなぎ屋さんにしては中々良いお店だと思います。今のところ宇都宮でうなぎを食べたくなったら間違いなくココに来ます。

味は勿論なんですが、ココのお店が気に入っている一番の理由は、接客です。矢鱈と威勢だけいい「いらっしゃいませー」とかマニュアル的に言うだけの店やそれに近い店が乱立する中、このお店は極自然にそういったことをテキパキとこなしています。女将さんと思われる方の客を迎え入れる姿勢や客を見送る時のお辞儀とか長年の接客で培われた技が光ります。客も自然に「ご馳走さまでした。」と言って店を後にするようなそんなお店です。

宇都宮にお立ち寄りの際は、是非一度女将さんのお辞儀を見に行ってみてください。