江南（名古屋） ― 2007/05/22 21:15:14
今日は、お昼前から名古屋にいる。チョッと暑くてお昼に汁物が食べたいなと思い。久々にラーメン屋「江南」に行ってみた。オーダーは、いつもの如く塩ラーメン。大体いつも塩しかオーダーしない。スープは、澄んでいて細麺で小さめの叉焼と白髪葱のトッピング、見た感じ好きなタイプ。はじめにスープを戴くが、どうも香りに違和感がある。スープに鶏のエグ味が出てしまっているように思う。残念…
今日は、お昼前から名古屋にいる。チョッと暑くてお昼に汁物が食べたいなと思い。久々にラーメン屋「江南」に行ってみた。オーダーは、いつもの如く塩ラーメン。大体いつも塩しかオーダーしない。スープは、澄んでいて細麺で小さめの叉焼と白髪葱のトッピング、見た感じ好きなタイプ。はじめにスープを戴くが、どうも香りに違和感がある。スープに鶏のエグ味が出てしまっているように思う。残念…
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