RON LIBERTADO

今日も昨日に引き続きランチです。天気も良かったので、散歩がてらに神楽坂のフランス料理店「ブラッスリー・グー」に行ってみた。予約を入れてまでランチを戴くのはポリシーに反するので、お客さんが一回転した辺りの13:00頃を狙って店に向かったが、既に表に4人並んでいた。「結構お待ち戴かないといけませんけど…」と店の人に言われたが、特に用事もないので待つ事30分、ようやく入店。
前菜は、「サーモンのマリネサラダ」をチョイス。中々のボリュームで、マリネということもありサーモンの脂もしつこくなく意外にサッパリと戴く。メインは、本日のお魚「鯛のポワレ レンズ豆ソース」をチョイス。これは、とてもよい塩梅で非常に旨い。レンズ豆のソースが、よく出来ていて鯛の甘みを引き出しているし、焼いた香ばしい鯛の皮目がいい感じで食感のアクセントになっている。付け合せのマッシュポテトや人参、かぼちゃなども旨い。
ということで、食事だけで満足したので、デザートも食後のコーヒーも戴かず店を後にする。うーん、これで\1,050-は、コストパフォーマンスが高い。いつもランチが、予約で一杯になっているのがわかるな。
今度は、前菜に鶏レバーのパテを戴こう。